『関西のスパイスカレーのつくりかた』 | BUTTAH online shop

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『関西のスパイスカレーのつくりかた』

¥ 1,760 税込

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関西のカレー店32店40種類のオリジナルレシピが掲載された『関西のスパイスカレーのつくりかた』

ボタからは【エビのココナッツカレー】のレシピを提供しています◎

その他、「関西のカレー店×カルチャー座談会」にも店主参加。「大阪×チャイ」のコラムにもボタとアララギ登場しております。

ボタ以外も、魅力的な関西のカレー屋さんのレシピ、多数掲載されていますのでご興味ある方は是非♬

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発売日 : 2018/12/13
単行本 : 112ページ
商品の寸法 : 21 x 14.8 x 2.5 cm
出版社 : 合同会社 インセクツ (2018/12/13)

関西の人気カレー店32店のオリジナルカレーレシピと副菜合わせて40種類を掲載したレシピ本が完成しました。
自由な発想で店主たちが考えたカレーのレシピをぜひおたのしみください。
また、関西ならではのスパイスカレーカルチャーに着目し「カレーと音楽はなぜ相性がいいのか?関西のカレー店×カルチャー座談会」やコラム「大阪×チャイ」など、食べるだけではないカレーの魅力をお伝えします。

関西のスパイスカレーはカレーのみにあらず!?

<レシピ掲載店>
アアベルカレー/ガネーシュN/カレーちゃん家/curry家 Ghar/カレー料理店 ヒンホイ/きたかぜとたいよう/旧ヤム邸/Columbia8/森林食堂/スパイスカリー大陸/スパイスカレーて/スパイスカレーまるせ/SPICE CURRY43/スパイスサロン/バビルの塔/すりらんかごはん ハルカリ/創作カレーツキノワ/SOMA/ダルバート食堂/定食堂金剛石/虹の仏/ニタカリバンチャ/ノムソンカリー/はらいそSparkle/バンブルビー/ボタ/ポンガラカレー/梵平/Mr.samosa/Yatara spice/ヤドカリ食堂/六甲山系ピカソ/ワンダカレー店

<関西のスパイスカレーカルチャー>
● スパイスカレーワールドマップ!
● カレーづくりはライブ! カシミール入店レポート
● 谷口カレーと大阪スパイスカレー礼讃
● コラム スパイスと私/大阪×チャイ
● カレーと音楽はなぜ相性がいいのか? 関西のカレー店×カルチャー座談会
● カンサイ Spice Shop 探訪
● 教えて! 石濱匡雄さん ガラムマサラの作り方、ほか

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※ボタ店舗でもご購入いただけます。お気軽にお声がけください。

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